宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，
若从头形上看 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，脸短嘴翘 ，四肢粗短 ，另一支是头大额宽 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，脸较长直的“阉鸡头” 。乳头6～7对不等 。
从毛色上看 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，它同样亦分为三支 ，全身丰满呈圆桶形 ，颈较宽短，再有一支是头颈较狭长 ，肢间开阔 ，耳根较硬 ，耳尖较薄而下垂，脸中等长 ，微凹的“福字头” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。
这个猪种皮薄而毛稀，耳较小，背腰宽，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。是华中型的优良猪种 。尾尖扁平 ，